Prof. J. Hoch je spolu s prof. J. Antošem autorem monografie Koloproktologie, vybrané kapitoly III (Mladá fronta 2019).
Předchozí dva díly publikace Koloproktologie, vybrané kapitoly I a II se setkaly se značným zájmem a byly rychle rozebrány. Koloproktologie, vybrané kapitoly I byla oceněna jako nejlepší publikace IPVZ v oboru chirurgie za rok 2016.
Nová publikace obsahuje kapitoly o divertikulární chorobě, kolorektálním karcinomu, střevních a análních píštělích u Crohnovy choroby, hidradenitis suppurativa a řadu dalších aktuálních a zajímavých témat z oboru koloproktologie.